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みらいパーク竜王日記

滋賀県竜王町にある、道の駅竜王かがみの里とアグリパーク竜王のお得でおいしい情報をお伝えしていきます。

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2012.06
03
CM:0
TB:0
17:11
今回は、「つるな」をご紹介します!

I2012060307.jpg

キャプテンクックがニュージーランドからイギリスに持ち帰って、ニュージーランド・スピナッチという名前でヨーロッパで
広まったそうです。

日本では、「浜ぢしゃ」と呼ばれ、カロチン、ビタミンB2、ビタミンK、パントテン酸、カリウム、鉄分を多く含む高い栄養価から
胃の病気のための薬用としても利用されていたと言われています。
抗酸化作用があり、骨の形成にも役立つんですね!

何より、ほうれん草に似た風味を持ち、茹でてもシャキッとした食感をお楽しみいただきたいです!

アクがあるので、軽く茹でて、水にさらしてください!
おひたし、玉子とじ、炒め物、スープにと幅広くお楽しみいただけます!

道の駅竜王かがみの里直売所では、大きめの袋いっぱいで、110円で出荷されています!
2012060308.jpg
竜王で育った「つるな」、是非一度お試しくださいませ!

【アグリパーク竜王HP】
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【道の駅竜王かがみの里HP】
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