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みらいパーク竜王日記

滋賀県竜王町にある、道の駅竜王かがみの里とアグリパーク竜王のお得でおいしい情報をお伝えしていきます。

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道の駅竜王かがみの里のツイッター
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2011.12
22
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18:30
道の駅竜王かがみの里では、野洲の「糀屋吉右衛門」さんの塩糀などの発酵食品を販売しています!

お漬物、焼き魚、野菜炒めなどの炒め物の万能調味料として使える塩糀などの発酵食品のラインアップは次の通りとなっております!

「塩糀」(150g入:250円・レシピ付)
2011122205.jpg
容器に水を入れ、常温に置き、1日1回かき混ぜ、1週間~10日で「塩糀」が出来上がります!
原材料がお米(米糀)と自然塩だけの安心、安全の万能調味料です!
2011122206.jpg

「瓶入り塩糀」(150g入:450円)
2011122207.jpg
そのまま使える塩糀です!

「糀漬の素」(500g入:400円・レシピ付)
2011122208.jpg
糀漬は、ぬか床と違って、毎日混ぜる必要がなく。野菜と合わせるだけで自然と水分が出て漬かり、
糀が持つ自然な甘みにより、野菜本来の旨味が引き出されると言われています!
竜王産の野菜で、糀漬を作ってみて下さい!(調味料等添加物は入っておりません。)

自然の調味料で、竜王産野菜をお楽しみ下さいませ!

また、糀屋吉右衛門さんの「甘酒」も人気です!
2011122209.jpg
100ccが3袋入って、300円となっております!

道の駅竜王かがみの里で、糀屋吉右衛門さんの糀、甘酒を是非お試しくださいませ!

【道の駅竜王かがみの里オンラインショップのお知らせ】
道の駅竜王かがみの里オンラインショップはこちらから!
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